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和传统的禽、畜肉相比，鱼肉的营养价值往往会更高，无论是实惠美味的淡水鱼，还是口感鲜嫩的海水鱼，都是现代人餐桌上的“常客”。相较于其他肉类，鱼肉中的脂肪含量较低，同时蛋白质与矿物质族群也较为丰富，因此非常适合血脂偏高、血压不稳定的人群食用。

现如今，随着生产力的发展，人们在鱼肉的选择上也开始越发上心了。比如，在给孩子们购买鱼类时，就会重点挑选刺少、重金属含量低的品类，例如鳜鱼、巴沙鱼等。然而，很多人虽